披云徽府菜本著弘揚(yáng)傳統(tǒng)與崇尚新風(fēng)之主旨，結(jié)合徽州百變紛呈之鄉(xiāng)風(fēng)、鄉(xiāng)俗、鄉(xiāng)味與徽州傳統(tǒng)廚藝，開(kāi)發(fā)出一系列適合現(xiàn)代人口味的菜肴，受到了諸多顧客的青睞和贊賞。目前，披云徽府菜在全國(guó)擁有十家連鎖酒店。

    徽宴充分把握了主題文化宴席的“文化性、獨(dú)特性、體驗(yàn)性”，將歷史、人文、自然、地域、民族、神話童話、民間傳說(shuō)等借以運(yùn)用，將整個(gè)宴席服務(wù)過(guò)程融入主題，彰顯個(gè)性化的服務(wù)，讓賓客享受歡樂(lè)增長(zhǎng)知識(shí)。目前已擁有“百變徽宴”、“憶徽宴”等子品牌。